Le déjeuner est au prix de 59 € (vins, softdrinks et café compris).
Le paiement doit se faire sur le compte No
LU73 0019 1300 2752 7000 du RC Bascharage-Kordall au moment de l’inscription.
Menus
au choix :
Menu 1)
Vitello tomato, tomates confies à l’huile de
basilic, crackers d’olives Taggiocha
*****
Nems de carotte
gingembre citronnelle, mayonnaise miso
*****
Paleron de boeuf
grillé, béarnaise de légumes, pommes confies
*****
Moelleux
chocolat, carpaccio fraise verveine
Menu 1A)
idem que 1) mais daurade grillée au lieu du paleron de boeuf
Menu 2)
Carpaccio de
tomate coeur de boeuf, l’huile de basilic, crackers d’olives Taggiocha
****
Nems de carotte
gingembre citronnelle, mayonnaise miso
****
Asperges
grillées, caramel balsamique genièvre, pousse de moutarde aux agrumes
*****
Moelleux chocolat, carpaccio fraise verveine
